Tickets por estación
Parrilla, fríos, bar o la estación que definas ven solo lo que les toca preparar, con el número de pedido, la mesa o el canal.
Pantalla de cocina para restaurantes (KDS) por estación
Una pantalla de cocina para restaurantes que reemplaza la comanda de papel: cada estación recibe su parte del pedido al instante, con un temporizador, las alergias resaltadas y los pedidos urgentes al frente.
- Comandas por estación al instante
- Tiempos en verde, ámbar y rojo
- Alergias y urgentes resaltados
JOLEI
Qué incluye: pantalla de cocina (kds)
Tiempos a la vista
Cada ticket muestra el tiempo transcurrido y cambia de color cuando se demora.
Urgente y volver a preparar
Marca un pedido como urgente (rush) o devuélvelo a preparación cuando algo no sale bien.
Alergias resaltadas
Las alergias que anota el mesero aparecen destacadas en el ticket para que nadie las pase por alto.
Expo y aviso al mesero
La estación de despacho (Expo) reúne el pedido y el mesero recibe el aviso de listo para servir.
Todo el día y agotados
El resumen de todo el día muestra cuántas unidades de cada plato van, y la lista de agotados los oculta en todos los canales.
Adiós a la comanda que se pierde
La comanda de papel se moja, se cae, no se entiende la letra o llega tarde. Cada error termina en un plato repetido o en un cliente esperando. Con la pantalla de cocina de JOLEI, el pedido llega a cada estación en el momento en que el mesero lo envía.
Qué ganas en la cocina
- Orden en la hora pico. Cada estación ve su lista y el tiempo de cada ticket.
- Menos errores. Modificadores, notas y alergias se leen claros, sin interpretar letra.
- Platos que salen juntos. Los cursos y la estación de despacho coordinan entrada, fuerte y postre.
- El salón informado. El mesero sabe cuándo está listo su pedido sin entrar a la cocina.
Cómo funciona
1. El mesero envía la ronda
Desde el POS o la app, la ronda sale con su asiento, su curso y sus notas.
2. Cada estación recibe su parte
La parrilla ve las carnes, los fríos las ensaladas y el bar las bebidas, cada uno con su temporizador.
3. Se marca en preparación y listo
La estación avanza cada ticket. Si algo se agota, se marca como agotado y desaparece del menú en el POS, la tienda web y WhatsApp.
4. Expo despacha
La estación de despacho reúne el pedido y el mesero recibe el aviso de listo para servir.
Parte de un sistema completo
La cocina se conecta con el inventario (cada venta descuenta las recetas) y con los reportes de tiempos de cocina. Conoce todos los módulos.
Míralo funcionando
Escríbenos por WhatsApp y te mostramos la pantalla de cocina con tus estaciones y tu menú. Te enviamos una cotización a la medida de tu restaurante.
Resolvemos tus dudas
Preguntas sobre pantalla de cocina (kds)
¿Qué equipo necesito para la pantalla de cocina?
Un navegador en un computador o una tablet, o la app de JOLEI en una tablet o un teléfono. También se pueden imprimir comandas en impresoras térmicas de red.
¿Los pedidos de WhatsApp y de la tienda web llegan a la misma cocina?
Sí. Todos los canales (salón, mostrador, WhatsApp, tienda web y domicilio) llegan al mismo flujo de cocina.
¿Qué pasa si se cae el internet?
Con el equipo local en el restaurante (se adquiere aparte), la cocina sigue recibiendo los pedidos desde la app y se pueden imprimir comandas.
¿Puedo enviar mensajes entre el salón y la cocina?
Sí. JOLEI incluye mensajes entre el salón y la cocina para avisar cambios sin gritos ni carreras.
Más funciones
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