Mostrador, mesa y para llevar
Cobra en el mostrador, abre cuentas en la mesa mientras el cliente sigue pidiendo o deja el pedido en espera. Varios medios de pago en un mismo cobro.
Software para cafeterías y panaderías con inventario y fidelización
Un software para cafeterías y panaderías que conecta el mostrador con la producción: vende rápido en caja o en la mesa, conoce el costo de cada producto, registra lo que sobra del día y premia a tus clientes frecuentes.
- Venta rápida en mostrador y mesa
- Costo real de cada producto
- Mermas del día registradas
- Sellos y puntos para tus clientes
JOLEI
Qué incluye: cafeterías y panaderías
Producción del día
Registra lo que horneas o preparas por adelantado, como el pan, las masas o las bases, para que el inventario refleje lo que de verdad hay.
Recetas con costo y margen
Cada producto tiene su receta con ingredientes y cantidades, y JOLEI calcula su costo y su margen. Cada venta descuenta los ingredientes.
Mermas por motivo
Registra lo que se vence, se daña o sobra al final del día, con su motivo, para saber dónde se pierde producto.
Sellos, puntos y regalos
Perfil de cada cliente con puntos, tarjeta de sellos, crédito y tarjetas de regalo, con su autorización de datos (Habeas Data).
Cuentas de casa para empresas
Maneja las cuentas de las empresas vecinas que piden café o refrigerios y pagan después.
Precios por horario
Programa precios por franja horaria, por ejemplo para el desayuno o la tarde, y crea promociones y cupones.
Lector de código de barras
Si vendes productos empacados, conecta un lector de código de barras al punto de venta, junto con el cajón de dinero.
Un software para cafeterías y panaderías que entiende el día a día
En una cafetería o una panadería el margen se juega en los detalles: el costo de cada pan y de cada bebida, lo que sobra al final del día y el cliente que vuelve todas las mañanas. Llevar eso en un cuaderno o en una caja registradora deja preguntas sin responder: ¿cuánto me cuesta este producto?, ¿cuánto pan boté esta semana?, ¿quiénes son mis clientes fieles? JOLEI las responde con los datos de tu propio negocio.
Qué ganas
- Atención más ágil. Cobras en el mostrador en segundos o llevas la cuenta de la mesa sin papeles.
- Precios con fundamento. Conoces el costo y el margen de cada producto a partir de su receta.
- Menos desperdicio. Las mermas quedan registradas por motivo y ves qué producto sobra más.
- Clientes que vuelven. Puntos, sellos y cupones para premiar a los de siempre.
Cómo funciona en tu negocio
1. Produce y registra
Anota la producción del día y cada receta descuenta sus ingredientes del inventario.
2. Vende en el mostrador o en la mesa
El punto de venta registra pedidos de mostrador, para llevar o en mesa, con modificadores como el tipo de leche o el tamaño. Si tienes cocina o barra de bebidas, la pantalla de cocina recibe cada pedido al instante.
3. Premia al cliente frecuente
Identifica al cliente en el cobro y suma sus puntos o sellos, o aplica su cupón.
4. Cierra el día con números claros
Registra lo que sobró, cierra la caja a ciegas con el control de caja y revisa en los reportes los productos más vendidos, las ventas por hora y el margen.
Pedidos para recoger y domicilios
Tus clientes pueden pedir por el WhatsApp de tu negocio y, si lo necesitas, por una tienda web propia con QR. Los pedidos llegan a la misma caja y a la misma cocina, y los domicilios los entregan tus repartidores, sin comisión por pedido.
Costea cada producto
Si todavía fijas precios a ojo, empieza por la guía para costear un plato y calcular el food cost: la misma fórmula sirve para un croissant o un capuchino. Conoce todos los módulos.
Míralo funcionando
Escríbenos por WhatsApp y te mostramos una venta de mostrador con tarjeta de sellos y el costeo de uno de tus productos. Te enviamos una cotización a la medida de tu cafetería o panadería.
Guía relacionada
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Cómo costear un plato y calcular el food cost de tu menú
La fórmula del food cost, el costo real de cada ingrediente con su rendimiento y un ejemplo paso a paso para saber cuánto te deja cada plato de la carta.
Resolvemos tus dudas
Preguntas sobre cafeterías y panaderías
¿Puedo manejar la producción del pan en JOLEI?
Sí. Registras la producción de lo que preparas por adelantado, las recetas descuentan los ingredientes y los conteos físicos te muestran si la bodega coincide con el sistema.
¿Tiene tarjeta de sellos para mis clientes?
Sí. El módulo de clientes y fidelización incluye puntos, sellos, crédito, tarjetas de regalo, promociones y cupones.
¿Mis clientes pueden encargar para recoger?
Sí, por el WhatsApp de tu negocio o por la tienda web propia, que permite pedidos para recoger con franja horaria. La tienda web es un módulo con costo adicional.
¿Incluye facturación electrónica DIAN?
JOLEI genera la factura electrónica desde el cobro, a nombre del cliente o a consumidor final, a través del proveedor MATIAS. Es un módulo que se adquiere aparte.
Más funciones
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No publicamos precios: cada cotización se ajusta a tu operación.